Il tuo Agriturismo
Spinti dalla necessità di trasformare i nostri prodotti e dal desiderio di valorizzarli, abbiamo dato vita alla cooperativa agricola Ecofattorie Sabine. Se anche tu ami la natura, se vuoi che i tuoi bambini imparino a rispettare l'ambiente e gli animali, o se sei semplicemente curioso di scoprire i sapori di una volta, le Ecofattorie Sabine sono il mondo che cercavi.
Un luogo unico nel suo genere nel quale è possibile comprare pecorini e ricotta biologici, insieme a tante altre eccellenze enogastronomiche, ma anche pranzare, cenare e fare dei gustosi aperitivi!
Il nostro Cacio Magno
Una leggenda narra che Carlo Magno, durante il suo viaggio verso Roma, si fermò all’Abbazia di Farfa per ristorarsi.
Assaggiò un formaggio che per la sua bontà volle portare con sé. I pastori per agevolarne il trasporto gli diedero una forma squadrata.
Il Cacio Magno conserva, oggi come allora, forma, sapori e genuinità.
Alimenti naturali e biologici
Noi di Ecofattorie Sabine teniamo molto alla qualità dei nostri prodotti, e per questo portiamo in tavola prodotti sempre freschi come la pasta fatta in casa del nostro Chef Manuel, condimenti che seguono il ritmo cadenzato delle stagioni, i migliori tagli di carne cotti nel nostro maxi BBQ per esaltarne il gusto e i dolci fatti in casa con le migliori materie prime.
Però il protagonista indiscusso sulle nostre tavole è il nostro TAGLIERE, sopra il quale potrete trovare la migliore selezione dei nostri prodotti!
Prodotti
I nostri formaggi
Tanti i premi con cui i nostri formaggi sono stati riconosciuti come eccellenze culinarie, come il prestigioso Premio Roma che ci ha permesso di mandare il nostro pecorino sulla stazione spaziale orbitante con l’astronauta Roberto Vittori!
Selezioniamo i migliori tagli di carne
Mangiata cotta sul nostro BBQ o a casa vostra, selezioniamo sempre i migliori tagli per garantirvi qualità e genuinità